もみの木ハウスの調理器は「スーパーラジエントヒーター」というものになります。

これを使いご飯を炊くと10分で炊きあがります。しかも美味しい!!我が家も炊飯器が動かなくなって1年以上は経っています。

安いお米でも美味しいく炊けます。不思議ですが事実なんですね。

お米は研いで水に30分だ浸しておきます。お米に水分を吸わせておく。その後、スーパーラジエントヒーターに鍋をかけて沸騰するまで強火で炊きます。

蓋がガタガタとなり始めたら火力を2に落としてタイマーを8分に設定します。タイマーが切れるまで待ちます。

タイマーが切れたらご飯を返してそこから5分ぐらい蒸らします。まあ、すぐに食べても良いですが蒸らした方が美味しいです。

ご飯がふっくらと炊きあがる。これは冷えても美味しいご飯になります。また、炊飯器みたいに変色が無いですね。黄色いご飯にはなりません。

冷凍ご飯も美味しいです。電子レンジで温めても炊き立てのご飯みたいです。そうなると炊飯器を使う意味がなくなるって事です。

我が家でもそう言った事で炊飯器を使わなくなりました。

お客さんの家でも炊飯器を使わない人が増えています。だって美味しいご飯が良いですよね??スーパーラジエントヒーターを使うだけで変わるって事です。

自分も使っていますが、料理が違います。煮込み料理とかが他の調理器具とは違います。ガスやIHとは全然違います。でも、マイナーなんです。

これがヨーロッパに行くと逆転します。

日本ではIHクッキングヒーターが主流です。大手のメーカーが開発した事でその流れになったわけです。

IHは電磁波の問題がなかなか消えませんからね。健康をうたう会社では難しい。ガスを使うとなると気密の問題が出て来ます。

スーパーラジエントヒーターはその問題が無い。電気なので高気密でも使えるし、電磁波の問題も無い。もみの木ハウスではそれで採用しています。

調理器具にも気を使っているというか、家に暮らす人の事を考えて色々なパーツも選んでいます。

余熱料理が出来るのも大きなメリットですね。セラミックヒーターなので遠赤外線が出ます。備長炭以上にです。

これはお勧めですね!!

 

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竹下 浩二

もみの木ハウスの家は、住んでもらって幸せに暮らしてもらうための家。幸せの基本は健康です。だからこそ暮らす人にとって快適に過ごせる家をもみの木ハウスは追求しています。【1級建築士 / 1級施工管理技士 / イノスマイスター会員】

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