日曜日「霧島神宮に行って、夕方は散歩したぞ!!」の巻

朝は8時に起床します。今日は義母と霧島神宮に行く事になっています。
朝は自治会の掃除がありましたが妻が参加してくれました。全く気が付かず寝ていました。妻に感謝です。
朝ご飯は、ちらし寿司に味噌汁にベーコンに揚げ豆腐の煮つけに高菜の漬物です。朝からご飯が美味い!!お腹いっぱいになりました。
さて、今日は義母が御朱印帳を買うという事で霧島神宮に行く事になりました。9時に出発します。霧島神宮には9時半には到着しました。駐車場には県外ナンバーが多いです。国宝になってからやたらと多いです。
神宮内のもみの木も新芽が出て緑が綺麗です。参拝して御朱印帳を買って帰ります。で、こんな中でも人払いが起こります。不思議です。日曜日ですからね!!帰りに牧園町特産品販売所に寄ってお買い物します。
で、今度は霧島ふもとの駅でまたお買い物です。ここでは「粟」と「グミ」を発見して買います。粟ご飯が大好きだし、グミは子供の頃、山で採って食べていましたから懐かしかったからついつい買ってしまいました。
後で食べたら懐かしい味がしました。甘くはなく酸っぱいのですが、昔は甘かった記憶があります。甘い食べ物が少なかったからでしょうね。一人で全部食べました。懐かしいかったです。





ちょうどお昼になり義母が予約していた「善や和花」に行きます。予約制って言うのが凄いですが、予約時は満席、ちょうどキャンセルが出て入れたみたいです。
和花御膳を頂きます。女性向けかもしれません。リンゴのグラタンが面白かったです。天ぷらもサクサクでした。ビールまでご馳走になりました。ありがとうございます。



家に帰ってお昼寝です。ビールを飲んだので爆睡しました。アーシングソールを装着して3時間の爆睡でした。目が覚めたら爽快です。
今度は散歩に行きます。最近には珍しい位の澄んだ空気で景色が綺麗です。色々な花が咲き乱れていますから散歩なのか写真撮影なのか??って感じですね。
歩いていると汗ばむ感じです。子供時代の5月はもう少し涼しかったような気がします。半そでで大丈夫な気温ですからね。これから迎える夏の暑さが心配ですね。







今日は夕食を作ります。鯛のアラが安かったので、豆腐とねぎを炊きますが、シンプルな塩味の潮汁風にしたいと考えて調理します。
最初にアラを沸騰する鍋で数分煮ます。火が通ったらざるに上げて下処理します。血合いや鱗を取り除きます。汁に濁りが出ない様に処理していきます。処理が終わったら煮汁を作ります。
水と料理酒を同量に入れて、そこにショウガに塩を入れて、風味付けに薄口しょうゆをほんの少し入れて味見しながら調整していきます。今日は薄味です。
沸騰したらアラと豆腐とねぎを入れて7分煮ます。スーパーラジエントヒーターなので残りの5分は余熱調理です。ガスやIHだったら10〜15分、煮ます。あっという間に出来上がりです。
塩味の上品なアラの潮汁が出来ました。ビールが美味い!!今度はとんこつを塩で煮込んでみたいと考えています。たぶん、美味いです。
その後は「豊臣兄弟」です。長浜城主となった秀吉です。苗字も「羽柴」となり城持ち大名になりました。そこで家臣の募集をするという話しですが、これはドラマのお話しでしょう。面白かったですけどね!!
その後は焼酎を飲みながらブログを書いて寝ます。明日はYouTube撮影です。頑張ります!!























