パントリーの考え方！！
パントリーは食材や調理用品などを収納する場所の事を言います。
昔はこんな収納を考える事はありませんでした。なぜなら家づくりの実権はご主人が握っており、打合せはご主人がやっていたんですね。
設計担当も男なので、家事の事などまるでわからない。よってどこに何をしまうかなど考える事など無かったわけです。
特に鹿児島では女性が口を挟む事など無かったです。なので家は来客の事を考えての設計で、客間が南側にあり、茶の間は北側にあったわけです。
時は流れ家は奥様主導で流れる時代になります。すると家事の事を考えて設計されるようになっていきます。（今もしてない会社もありますけど・・・）
実際は家事の流れがよく分かった設計担当が付かないとなかなか大変な事だとも言えます。パントリーなど造れば良いという問題ではないからですね。
料理をする場合にその食材や用品をどこにあると良いのか？？
それは料理をしてみないと分かりません。
キッチンの周囲に無いと意味はありません。しかも取り出しやすくしまいやすいものでないといけない。そうなるとウォークイン式で見渡せるものが良いという事になります。
そんなパントリーのある家は奥様に大好評となります。
自分が意図的にウォークイン式パントリーを設計したのが２５年前の事です。その家で見学会をした時のお客様の反応に驚きました。
「家の評価は収納だ！！」
なんて気が付いた瞬間でしたね。外観や内装でもなかった。パントリーだったって事。それからパントリーは必ず設計するようになったわけです。
収納としては小さなものですが、あるかないかで家の評価は変わってしまいます。家の性能は家事のやりやすさって事でもありますからね。
パントリーは重要なんですね。
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